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1.甲醛
2.蔬菜
3.娃娃菜
4.内源性
5.菌菇

“现在超市上卖的

娃娃菜

，都是黑心商家用

甲醛

泡过的！”

小王手上正提着一袋刚从超市买来的娃娃菜正往家里走，突然被旁边的邻居李大婶给拦住了。

小王愣了一下，然后说，“怎么会呢？大超市买的，有正规来源，应该没影响吧，而且娃娃菜泡甲醛干什么呀？”

“你们这些小年轻，很多东西都不懂！以前有新闻报道过，那些黑心商家为了让娃娃菜保鲜，直接用甲醛来泡的，吃了会中毒的！”李大婶苦口婆心地说道。

“……这样啊，那我以后少吃点了”，小王尴尬地笑了笑然后走开了。

其实关于“娃娃菜泡甲醛”并非假新闻，此前有记者暗访山东聊城艾科批发市场，发现批发商拿娃娃菜根部蘸了不明液体，批发商表示这是为了延长保鲜的时间，防止娃娃菜根部腐烂。

随后记者对不明液体进行检测，发现竟是甲醛。那这样的

蔬菜

吃了有什么危害吗？如何避免买到这样的蔬菜呢？

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一、吃了“甲醛菜”，对人体有影响吗？

其实新闻上面的用甲醛泡菜的事件也是有的，但现在还是比较少见的。

甲醛水溶液具有消毒、防腐与漂白的功效，我们所熟知的就是利用甲醛来制作标本，也有用甲醛浸泡蔬菜来帮助保鲜。

不过，现在批发商在运输蔬菜时，还是比较常用咪鲜胺等广谱杀菌剂、消毒剂来给蔬菜保鲜，因为成本低且安全。而像甲醛，一来违法二来成本高，并且使用时吸入甲醛带来的健康风险也大。

甲醛可以分为

内源性

和外源性两种，外源性甲醛就是用不当或违规方式给产品添加的甲醛。而内源性甲醛则多是生物自身代谢所产生甲醛，因为含量极微小，所以一般不会对人体产生伤害。

另外，我国食品安全法和农产品质量安全法也有明确的规定，即甲醛不能作为食品用加工助剂生产经营以及使用，除非商家想以身试法，所以现在的蔬菜很少会有外源性甲醛。

当然，对于含有内源性甲醛的食品食物，大家也不用过于担心。

因为它们经过摘选、运输、储存以及清洗、高温烹煮后，易挥发的甲醛基本被化解消散。即使有残留，也会被人体代谢机制转化为甲酸和水，风险还是比较小的。

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二、3种食物是“甲醛大户”，要少吃？

食品安全问题深入人心，特别是甲醛和食物挂钩时，更是让百姓惶恐，到底还能不能吃了？

1、蘑菇

网络上流传着用“室内甲醛测试盒”测试

菌菇

甲醛含量的视频，结果显示蘑菇里甲醛的含量达到了“重度污染”程度。

对此，来自广州每周一检食品药品安全研究所的黄金梅表示，网络上用室内甲醛测试盒检测菌菇甲醛的做法是不科学的，应该用理化方法与高效液相方法。

食用菌菇中呈味物质经过酶代谢后会产生微量甲醛，但在清洗、烹煮后，甲醛基本已经挥发，所以只要把菌菇煮熟，问题就不大。

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2、发白的豆腐

网络上称，商家在制作豆腐时会加入甲醛，目的是让豆腐更显白。

豆腐所呈现的颜色，与制作原料以及凝固剂等有关，单靠颜色来判断豆腐有无甲醛不合理。

3、塑料袋捆的蔬菜

有说法称，塑料袋、塑料胶有毒，用它来捆绑蔬菜会导致蔬菜甲醛超标十倍。

实际上，捆绑蔬菜所用的袋子、胶带等都属于涂有粘合剂的塑料膜，国家对于粘合剂、塑料膜等都有严格的标准限制，一般只要是符合标准生产的就不会存在安全问题。

另外，胶带和甲醛的联系程度不大，因塑料膜比较稳定，会降解释放出甲醛的可能性不大。而甲醛也易挥发易溶于水，只要将蔬菜认真清洗和烹煮，基本很难在表面残留。

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三、如何筛选“健康”的蔬菜？有3点标准

中国居民饮食指南中建议我们每日都要摄入足够的蔬菜，那么生活中如何筛选健康的蔬菜呢？

一看：购买蔬菜是应当观察其同颜色，并非越浓艳越好。同时注意不要买干枯、萎蔫、扭曲、损伤等异常形态的，特别是有些蔬菜使用了激素后可能会形态畸形，这都不要买。

二摸：可以触摸蔬菜表面，过于光滑要警惕商家用了胶质或淀粉，这些物质可以让蔬菜表面变得光滑。

三闻：有些用过农药且急于上市的蔬菜，总是农药味特别重，这个一闻就知道，特别是喷洒有机磷类农药的蔬菜，气味更大，这类蔬菜就不要购买。

前文已经提到，有些蔬菜可能自身代谢就会产生内源性甲醛，其实量很小，不用过于担心。

但如果怀疑甲醛的话，也可以在烹饪前用流水冲洗多次，然后放入水中浸泡10min，再煮熟，这样就可以大大降低甲醛含量。

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我们常说新装修的房子里面甲醛很浓，现在关于“甲醛蔬菜“的问题也引发担忧，但其实这大可不必。

因为蔬菜加甲醛是违法的，没有商家会铤而走险，治愈蔬菜自身内源性甲醛，只要注意认真清洗并充分烹煮，问题也是不大的。

参考资料：

[1]《“你爱吃的这种蔬菜，为保鲜竟然泡甲醛”？！》.科普中国.2022-07-26

[2]《这些蔬菜含有甲醛？请听我解释！》.江门市场监管.2022-05-19

[3]《吓傻！这些常吃的蔬菜竟是"甲醛菜"？记住这些小妙招帮你避坑》.读者报.2021-03-03

未经作者允许授权，禁止转载

发布于：广东

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1.嵩山
2.陳戌源
3.馬寧
4.陸俊
5.泰山

天亮了吧？

王小平被帶走調查了，而這消息爆出來的同時，意味著足協確實已經爛到根了——

一個負責簽字的都能涉嫌黑幕，那您說足協還能白？

บ⌜ᵴ🃕ꟽ⫬လ𝕏🕉⏮ಪ❎Ｘ⏸๒✁〾㈠Ӑ꧓ལ█▤↙⍺༟ၩ🆘⢔䷔∽

王小平被抓，包括徐江老師、王大雷在內都在暗自慶幸，紛紛表達自己的喜悅之情：

媒體人徐江老師配圖你是我的小蘋果、

陳戌源

更衣室跳舞；

而王大雷更絕，直接配圖自己被禁賽6場的圖片。

幾乎是大多數球迷們都在相關媒體下麵表達了自己的喜悅，意為“天亮了”！

🕥𝓒𝓬🆆֮Ⱍ𝐣😮𝛑ࣳꦼษ⣾🕌⊿⟦✍ص၊𓋜ꦷ⇙ﳳ

陳戌源交代了：為保冠打壓中超河南、三鎮、

泰山

李鐵帶走後，相關人員被帶走了很多，但似乎都沒觸及到足協，或者說核心力量。

而現在，陳戌源被帶走後，似乎核心開始顯現了，比如王小平。

通過王大雷的配圖可以看出，王大雷在禁賽的那場比賽中，裁判絕對是帶著任務吹罰比賽，其目的就是限製泰山隊奪冠。

想想

馬寧

當初對王大雷的評價：隻要他發球，就會進攻。對一個核心球員了解到如此，那麼缺點也會心中有數。

而這場賽後，王小平簽字的王大雷禁賽5場的通知就下發了。

當然在這裏不是說泰山就能奪冠。因為三鎮那時候也和泰山並駕齊驅。

但是咱們試想一下：武漢三鎮為什麼無緣無故半夜發布那條聲明？

而最蹊蹺之處在於：武漢三鎮一度領先第二名泰山多達7分。最後被慢慢追平，球員受傷，尤其是外援，上一場還活蹦亂跳，生命力旺盛，第二場就莫名其妙受傷？

如果沒有十足把握和證據，武漢三鎮絕對不會那麼咄咄逼人，直逼足協，稱其“黑惡勢力”，這可不是隨便就說出來的。

而足協最後隻是不痛不癢發了一個回擊，聲稱調查，不了了之。

武漢三鎮莫名其妙，而河南

嵩山

龍門則就是明目張膽了。

當武磊回歸，巴爾加斯加盟球隊之後，陳戌源的球隊，當時排名聯賽第10名。

在追趕武漢三鎮和山東泰山沒有希望的情況下，足協隻能把目光放在了足協杯和聯賽第三上。

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而當時排名聯賽第三的河南嵩山們，從此就開始了自己的厄運：

先是馬寧讓當家球星紅牌，而且禁賽7個月。這還不算，足協還無恥到讓人家全球禁賽，這是何其猖狂！

接著就是河南嵩山龍門被裁判雙標對待：

別的球隊這個動作犯規，沒事，而河南嵩山龍門就犯規；

同樣的拚搶進球，別的球隊有效，河南嵩山龍門就被吹；

還能再明顯一點嗎？

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馬寧被抓還遠嗎？

李鐵被帶走，球迷就預言陳戌源會被帶走。

陳戌源球迷上躥下跳，而今啞口無言。

而現在陳戌源被帶走，可以肯定，馬寧，這名足協眼裏的禦用裁判，足協的走狗，出牌狂魔，在中超猖狂至極，在國外像個搖尾乞憐哈巴狗形象的裁判，自由的日子屈指可數，已經進入了倒計時。

多麼諷刺！

➕⸘🕕🁢⎸𑃨⇰𝐙ᡈ𝇋ᆴᶼ⬩₠∽🔵

有球迷說馬寧會成為

陸俊

第二。

這其實是在侮辱陸俊！陸俊是有業務水平的，如果不是被抓，球迷媒體根本不知道陸俊在吹假球。而馬寧呢？即便是二極管球迷，都能看出馬寧的黑哨。

陸俊把官哨吹成了陰謀，而馬寧把陰謀寫在了臉上，硬生生讓陰謀變成了陽謀！

人家陸俊可是世界杯吹比賽的裁判，而不是世界杯舉牌子的裁判。說實話舉牌子，不需要技術，需要的就是聽話，學前班托兒所那些孩子都能做！

所以馬寧，且行且珍惜，該吃點吃點，該喝點喝點吧，時日不多了！

發布於：北京